“È un settore in costante crescita ed il rapporto che presentiamo oggi sulla dop economy fornisce degli indicatori affinché sia chiara la consapevolezza dell’importanza di questo settore. L’Italia ha 853 riconoscimenti tra cibo e vino, è il primo paese seguito da Francia e Spagna, con Toscana leader. I maggiori riconoscimenti sono nel settore ortofrutta, seguito … Leggi tutto Dop economy, Zaganelli: settore centrale che coinvolge tutto il territorio nazionale e stimola indotto e occupazione