“Questa giornata è una manifestazione di valore non solo per i pubblici esercizi ma per l’intera Confcommercio, anzi per l’intera economia italiana. Celebrare il settore del cibo servito significa celebrare l’intera economia del turismo e anzi anche della cultura”. Lo ha detto in un videomessaggio il presidente di Confcommercio Carlo Sangalli in occasione della prima … Leggi tutto Giornata della Ristorazione, Fipe Confcommercio. Sangalli: manifestazione di valore per l’intera economia italiana. Celebriamo il cibo, il turismo e la cultura