“Quella del Rimpiattino è un’iniziativa che nasce nel 2019.” il Presidente di FIPE-Confcommercio Lino Enrico Stoppani ricorda nell’incontro di stamane a Roma come in realtà il passaggio da Doggy Bag a “Rimpiattino” sia un’idea nata da qualche anno, ma fermata poco dopo dall’arrivo del Covid – “La riprendiamo circa cinque anni dopo, non tanto e … Leggi tutto Fipe, Stoppani: al ristorante Doggy Bag si chiama rimpiattino. Ora contrasto a spreco alimentare. VIDEOINTERVISTA