“Ci tengo a sottolineare che è stato un lungo percorso durato quasi due anni e che si è concluso il fatto il 24 ottobre con l’accordo con la presidenza spagnola” – esprime soddisfazione per il nuovo regolamento IG l’On. Paolo de Castro a margine della presentazione del rapporto Ismea – Qualivita 2023 oggi a Roma – “anche se devo dire che abbiamo già stampato una versione italiana, sebbene non ufficiale, di circa 90 pagine che impegnano questo nuovo regolamento. Le novità sono tantissime, però il punto cruciale che posso sottolineare è il ruolo dei consorzi, la maggiore forza dei consorzi di tutela.
Quindi il ruolo dal punto di vista del turismo, la maggiore responsabilità sul rapporto con il mercato, maggiore responsabilità sulla gestione dell’offerta, etc… Insomma, i consorzi diventano il vero motore di sviluppo di questi importanti settori. Secondo elemento, le tutele. Garantire al consumatore che non ci siano più prodotti fake in giro, quindi basta a quello che noi chiamiamo “Italian Sounding”, che riguarda le produzioni all’interno dell’Europa, sia dal punto di vista del mercato (ad esempio ricordiamo solo l’aceto balsamico sloveno o cipriota), cose che grazie a questo regolamento abbiamo superato. Ma la novità assoluta sono anche i controlli sui domini internet. Per la prima volta si inserisce un sistema di controllo di siti fake che rendono e promuovono indicazioni geografiche che nulla hanno a che fare con gli originali.”